Spekulatius Creme

Zutaten für 1 Bruschetta Glas

200 ml Kondensmilch
75 g Butter
2 TL Honig
250 g Gewürzspekulatius
1 Zitronenschale
1 TL Zimt
10 ml Sahne
20 ml Spekulatiuslikör*
1 MS Anis
1 MS Nelken
1 MS Koriander
1 MS Muskatnuss
1 MS Kardamom

Zubereitung:
Kondensmilch, Butter und Honig über einem heißen Wasserbad schmelzen, bis sich alle Bestandteile gut miteinander verbunden haben. Den Spekulatius in einer Schüssel fein mahlen, etwas Zitronenschale hinzufügen und mit den Gewürzen vermischen. Dann auch die Kondensmilch-Mischung unterrühren, bis eine gummi-ähnliche Konsistenz entsteht. Zum Schluss noch die Sahne und den Spekulatius Likör dazugeben, alles gut ver-mischen. Die Crème in ein Bruschetta Glas füllen und winterlichen Genuss verschenken!

Zeitaufwand: 20 min. Schwierigkeitsgrad: leicht

*Diese Produkte können Sie bei uns im Geschäft kaufen. Den Essig und das Öl bekommen Sie bei uns als lose Ware frisch abgefüllt. Bitte beachten Sie, dass manche Produkte nur saisonal zur Verfügung stehen.