Rustikales Avocado-Spargel-Brot

Rustikales Avocado-Spargel-Brot

Rustikales-Avocado-Spargel-Sandwich Zutaten für ein Brot: 150 g Weizenvollkornmehl 75 g Weizenmehl Typ 550 25 g Haferkleie ½ Würfel frische Hefe 1 Prise Zucker 1 TL Salz 160 ml lauwarmes Wasser 1 TL natives Olivenöl* 1 EL Wild Garlic Bruschetta* Zutaten für das...
Schokoladen-Eierlikör-Muffins

Schokoladen-Eierlikör-Muffins

Schokoladen-Eierlikör-Muffins Zutaten für 12 Muffins: 300 g Mehl 80 g Kakao 1 TL Natron 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 100 g Butter 200 ml Buttermilch 2 Eier 160 g Zartbitterschokolade 250 g Zucker 50 ml Eierlikör mit Orange* Zeitaufwand: 35 min. | Schwierigkeitsgrad:...
Smoothie mit Waldbeeren und Joghurt

Smoothie mit Waldbeeren und Joghurt

Smoothie mit Waldbeeren & Joghurt 85 g Himbeeren 40 g Heidelbeeren 1 TL Honig* 230 g Naturjoghurt 4 EL Himbeer-Aperitif Essig* Zeitaufwand: ca. 10 Minuten min. | Schwierigkeitsgrad: leicht Heidelbeeren, Himbeeren, Honig, Essig und Joghurt in einen Mixer geben und...
Spargel Carpaccio

Spargel Carpaccio

Spargel Carpaccio 500 g Spargel 2 El Orangenchutney* 2 El natives Olivenöl* Spargel bissfest kochen, in mundgerechte Stücke schneiden und damit eine Schale flach auslegen. Das Orangenchutney mit dem Olivenöl mischen und den Spargel 1½-2 Stunden darin marinieren. Eine...
Nudelsalat mal anders

Nudelsalat mal anders

Nudelsalat mal anders Zutaten:250 g Nudeln6 Eiertomaten2 kleine Zucchini1 Rote Paprika1 Bund Schnittlauch Für das Dressing:1 TL Bärlauchsenf*6 EL Bärlauchöl*3 TL Paprika Essig*Meeressalz*, Pfeffer Zubereitung:Die Nudeln in sprudelndem Salzwasser bissfest kochen....